Penfolds BIN 28 Kalimna Shiraz 750ml
bin 28 SHIRAZ
Kalimna® Bin 28 ສະເໜີການສະແດງໃຫ້ເຫັນສະພາບອາກາດອົບອຸ່ນ shiraz ອົດສະຕາລີ – ສຸກ, ແຂງແຮງແລະມີລົດຊາດທົ່ວໄປ.
ຜະລິດຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1959, Bin 28 ຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມສວນອະງຸ່ນ Barossa Valley Kalimna ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ Penfolds ຊື້ໃນປີ 1945 ແລະຈາກນັ້ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດມາຈາກຕົ້ນສະບັບ.
ມື້ນີ້, Kalimna® Bin 28 ເປັນສວນອະງຸ່ນຫຼາຍພາກພື້ນ, ຫຼາຍສວນອະງຸ່ນ, ໂດຍມີຮ່ອມພູ Barossa ເປັນຕົວແທນໄດ້ດີສະເໝີ.
ຄໍາອະທິບາຍລົດຊາດ
ຮ່າງກາຍປານກາງ.
ລົດຊາດ Raspberry/ຊັອກໂກແລັດ ດ້ວຍການເສີບເຄື່ອງເທດ ແລະ ໂຄລາ.
ອາການ: ເນື້ອຫນັງ, ແລະໂຄງສ້າງເກືອບ glycerolic; ໂປຣໄຟລ bulbous/expansive palate.
ການວິນິດໄສ: Tannins - ປະສົມປະສານ / ຝັງ - ສະຫນັບສະຫນູນ, ບໍ່ຢືນຢູ່ຫ່າງໆ.
Oak – ບໍ່ມີລົດຊາດ obtrusive ທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບ ... ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງການເຕີບໂຕເຕັມທີ່ສະຫງົບແມ່ນ hogsheads ຕາມລະດູການ.
ອາຊິດ - ສອດຄ່ອງກັບນ້ໍາຫນັກແລະໂຄງສ້າງຂອງເຫຼົ້າແວງ.
ການປິ່ນປົວ: ພັກຜ່ອນໃນຂວດສໍາລັບຫນຶ່ງປີຫຼືສອງປີ. ຕ້ອງການເວລາ.
ເງື່ອນໄຂ VINTAGE
ຂົງເຂດວັດທະນະທໍາພາກໃຕ້ຂອງອົດສະຕຣາລີໄດ້ປະສົບກັບສະພາບແຫ້ງແລ້ງທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແລະຢູ່ໃກ້ກັບອຸນຫະພູມລະດູຫນາວ / ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃນໄລຍະຍາວໃນໄລຍະການພັກຜ່ອນຂອງເຄືອແລະໃນຕອນຕົ້ນຂອງລະດູການຂະຫຍາຍຕົວ.
ຫຼັງຈາກການແຂ່ງລົດເລີ່ມຕົ້ນ, ສະກົດຄຳສັ້ນຂອງສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນລົງໃນຕົ້ນເດືອນພະຈິກເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາເຄືອອະງຸ່ນຊ້າລົງ.
ສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະບ່ອນມີແດດມີຢູ່ທົ່ວພາກຮຽນ spring ເກືອບທັງຫມົດ, ສະຫນອງເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອອກດອກແລະຫມາກໄມ້. ລະດູຮ້ອນແມ່ນອົບອຸ່ນ, Barossa Valley ມີປະສົບການ 22 ມື້ຂອງອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 35 ອົງສາເຊ, ໃນຂະນະທີ່ McLaren Vale ມີປະສົບການ 17 ມື້ອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 35 ອົງສາ - ສູງສຸດ 42.1 ອົງສາໃນວັນທີ 18 ມັງກອນ.
Padthaway, Robe ແລະ Wrattonbully ຍັງມີລະດູປູກທີ່ອົບອຸ່ນ, ແຫ້ງແລ້ງຕາມມາດຕະຖານພາກພື້ນ. ການອອກດອກຊ້າແລະການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ veraison ຊັກຊ້າໃນທົ່ວພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ເຮັດໃຫ້ການເກັບກ່ຽວຊ້າລົງສອງສາມອາທິດ.
ສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະແຫ້ງແລ້ງໄດ້ດໍາເນີນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ກໍານົດລະດູຮ້ອນຂອງອິນເດຍທີ່ມີເງື່ອນໄຂສະດວກສໍາລັບການສຸກແລ້ວ.
