Cabernet Sauvignon ຂະໜາດກາງຫາເຕັມຮ່າງກາຍ.

ບັນທຶກລົດຊາດ

ລັກສະນະຄລາດສິກ berry ແລະ cassis ຊ້ໍາທີ່ມີຄໍາແນະນໍາຂອງຊັອກໂກແລດແລະ mint.

ຖືກຮັກໃນທົ່ວໂລກ, ເຫຼົ້າແວງ Lindeman's Bin Series ແມ່ນເຂົ້າກັນໄດ້ໃນຮູບແບບ, ສອດຄ່ອງກັບຄຸນນະພາບກັບການດຶງດູດທົ່ວໂລກ. ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເປີດ, ມີຄວາມສຸກແລະແບ່ງປັນເວລາແລະເວລາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫຼົ້າແວງທີ່ຄົນມັກດື່ມ.

ລະດັບທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງ Lindeman ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສັນຍາລັກຂອງ Lindeman's Bin 65 Chardonnay, ເຊິ່ງໄດ້ເປີດຕົວຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1985 ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມນິຍົມຂອງເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄວາມນິຍົມແລະເປັນທີ່ນິຍົມຂອງ Lindeman ໃນພາກເຫນືອຂອງຊີກໂລກ. Lindeman's Bin 45 Cabernet Sauvignon ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ເບີຣີຊ້ໍາແລະສີແດງ, ມີຄໍາແນະນໍາຂອງ cedar oak, ໃນຂະນະທີ່ palate ຂະຫນາດກາງເຖິງເຕັມທີ່ exudes ລົດຊາດ plum ແລະຫມາກມີເນື້ອສະຫນັບສະຫນູນພາຍໃນໂຄງສ້າງ tannin ອ່ອນ.

Winemaker Comments: Mark Thwaites Vintage Conditions: ລະດູການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ນໍາໄປສູ່ 2017 vintage ແມ່ນສິ່ງທ້າທາຍ. ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ຊຸ່ມ ແລະ ໜາວເຢັນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງໜໍ່ຕົ້ນ, ໂດຍມີສະພາບລະດູຮ້ອນທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງຖືກລົບກວນຈາກເຫດການຝົນຕົກ. ລະດູ​ການ​ທີ່​ຮ້າຍ​ແຮງ, ບາງ​ເທື່ອ​ຢູ່​ໂດດ​ດ່ຽວ, ເຫດການ​ດິນ​ຟ້າ​ອາກາດ​ໄດ້​ເຮັດ​ໃຫ້​ສວນ​ອະງຸ່ນ​ບາງ​ແຫ່ງ​ຖືກ​ລົມພາຍຸ​ແລະ​ໝາກ​ເຫັບ.

ດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ເຢັນແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງດິນທີ່ດີ, ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ vintage ແມ່ນຊ້າ, ແລ່ນ 3 ຫາ 4 ອາທິດຫຼັງຈາກລະດູການທີ່ຜ່ານມາ. ອາກາດທີ່ເຢັນລົງ ແລະ ການສຸກທີ່ລ່າຊ້າເຮັດໃຫ້ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງລົດຊາດໝາກໄມ້ຊະນິດພັນທີ່ດີໃນສີຂາວ ແລະ ມີລົດຊາດໝາກໄມ້ທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ມີສີສັນດີ, ໃນທົ່ວສາຍພັນສີແດງ. ແນວ​ພັນ Grape:

ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ Cabernet Sauvignon: ໜໍ່, ຕຳ, ໝຸນ, ໝັກເຊື້ອທີ່ອຸນຫະພູມ 20-24 ອົງສາໃສ່ຜິວໜັງໃນເຄື່ອງໝັກທີ່ສະຖິດ ແລະ ສູບໃຫ້ທົ່ວທຸກວັນດ້ວຍການລະບາຍອາກາດເປັນໄລຍະ. ການຫມັກ Malolactic ສໍາເລັດໃນ oak ຝຣັ່ງແລະອາເມລິກາ. ສີ: ສີແດງເຂັ້ມ ມີສີ ruby ​​ດັງ:

ສະແດງເຄັກໝາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະໝາກໄມ້ເບີຣີສີແດງເຂັ້ມ Palate: ເພດານປາກຂະໜາດກາງຫາເຕັມມີລົດຊາດຂອງ plum ແລະ berry ທີ່ຮອງຮັບພາຍໃນໂຄງສ້າງ tannin ອ່ອນໆ.