Mackerel ຕໍ່ກິໂລ
ປາແດກເປັນປາທີ່ແຊບ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງດີ ເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນ, ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ແລະ ວິຕາມິນ A ແລະ D. ເປັນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມສຳລັບຄົນຮັກອາຫານທະເລ, ແລະ ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
ໝາກເຜັດເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ, ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ແລະ ວິຕາມິນ A ແລະ D. ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ເປັນກົດໄຂມັນທີ່ຈຳເປັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ສະໝອງ ແລະ ສຸຂະພາບຮ່ວມກັນ. ວິຕາມິນ A ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການເບິ່ງເຫັນ, ສຸຂະພາບຜິວຫນັງ, ແລະການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ. ວິຕາມິນ D ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ.
ຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການ
ໝາກເຜັດ 3 ອໍ ແມ່ນໃຫ້ສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:
- ປະລິມານແຄລໍລີ່: 180
- ໄຂມັນ: 12 ກຣາມ
- ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 1 ກຣາມ
- Cholesterol: 60 ມິນລີກຣາມ
- ໂຊດຽມ: 100 ມິນລີກຣາມ
- ຄາໂບໄຮເດຣດ: 0 ກຣາມ
- ທາດໂປຼຕີນ: 20 ກຣາມ
- ວິຕາມິນ A: 100% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV)
- ວິຕາມິນ D: 200% ຂອງ DV
- ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3: 1.4 ກຣາມ
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
Mackerel ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີ. ມັນສາມາດປີ້ງ, ອົບ, ຂົ້ວ, ຫຼືສູບຢາ. ມັນຍັງສາມາດເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ແກງ, ແລະ stews.
ນີ້ແມ່ນສູດສອງສາມສູດສໍາລັບ mackerel:
- ປາແດກປີ້ງ (Grilled Mackerel): Preheat ປີ້ງຂອງທ່ານໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ. ຖູຊີ້ນໝາກຂາມດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ຕຳດ້ວຍເກືອ ແລະ ໝາກພິກໄທ. ປີ້ງຫມາກເຜັດປະມານ 5-7 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- Mackerel ອົບ: Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 400 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. ເອົານ້ຳມັນໃສ່ຈານອົບດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ. ວາງຊີ້ນປາແດກໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ອົບປາແດກປະມານ 10-12 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ປາແດກຂົ້ວ: ເອົາເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ເຕົາອົບ. ປຸງແຕ່ງຊີ້ນປາດ້ວຍເກືອ ແລະພິກໄທ. ຈືນໝາກຂາມລົງ 3-4 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຫຼືຈົນສຸກ.
- Mackerel ຄວັນ: ຈູດຊີ້ນປາແດກ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ Mackerel
Mackerel ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 2 ມື້. ມັນຍັງສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ.
ໃນເວລາເລືອກປາ, ຊອກຫາປາທີ່ແຂງແລະມີເນື້ອທີ່ສົດໃສ, ຊັດເຈນ. ຫຼີກລ້ຽງປາທີ່ມີເນື້ອຫນັງຈືດໆຫຼືມີອາການຂອງການຝັງດິນ.
Mackerel ຕໍ່ກິໂລ
