ຜັກຊີ ລາຄາ ຕໍ່ ມັດ
Dill ເປັນພືດສະຫມຸນໄພປະຈໍາປີໃນຄອບຄົວ celery Apiaceae. ມັນມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນອາຟຣິກາເໜືອ, ປະເທດ Chad, ອີຣ່ານ, ແລະແຫຼມອາຣັບ; ມັນໄດ້ຖືກປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ Eurasia, ບ່ອນທີ່ໃບແລະແກ່ນຂອງມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາສະຫມຸນໄພຫຼືເຄື່ອງເທດເພື່ອປຸງລົດຊາດອາຫານ.
ປະຫວັດສາດ
Dill ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພືດສະຫມຸນໄພເຮັດອາຫານສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນຄໍາພີໄບເບິນແລະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຊາວກຣີກແລະຊາວໂລມັນບູຮານ. Dill ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຊາວອາເມລິກາພື້ນເມືອງ, ຜູ້ທີ່ຈະ chew ໃບເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົມຫາຍໃຈສົດຊື່ນ.
ໂພຊະນາການ
Dill ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ A, C, ແລະ K, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໄຍແລະທາດເຫຼັກ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດອື່ນໆໃນຈໍານວນນ້ອຍໆ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
Dill ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງ, ລວມທັງ:
- ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ
- ບັນເທົາອາຍແກັສ ແລະທ້ອງອືດ
- ປັບປຸງການນອນ
- ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ
- ການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ
- ຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ
ສູດ
Dill ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆສູດ, ລວມທັງ:
- ແກງ
- ສະຫຼັດ
- ແຊນວິດ
- ຊອດ
- ຖ້ວຍປາ
- ຖ້ວຍຜັກ
ການເກັບຮັກສາ
Dill ສາມາດເກັບຮັກສາສົດໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ມື້. ມັນຍັງສາມາດຕາກແຫ້ງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດໄດ້ເຖິງ 6 ເດືອນ.
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Dill ເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດນໍາໄປໃຊ້ໃນຖ້ວຍຕ່າງໆ. ມັນມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ຄ້າຍຄື licorice ທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບປາ, ຜັກ, ແລະສະຫຼັດ. Dill ຍັງເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ດີ, ແລະໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ຈະໃຊ້ dill:
- ຕື່ມໃບ dill ສົດໃສ່ສະຫຼັດ, ແກງ, ແລະຊອດ.
- Sprinkle ແກ່ນ dill ແຫ້ງໃສ່ປາ, ຜັກ, ແລະມັນຕົ້ນ.
- ເຮັດດອງ dill ຫຼືສົ້ມ dill.
- ເພີ່ມ dill ກັບນົມສົ້ມຫຼື hummus.
- ເຮັດຊາ dill.
Dill ເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີ.
