ໝາກແຕງອໍແກນິກ ເປັນຜັກທີ່ແຊບ ແລະ ມີສານອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ ແລະ ໄຂມັນຕ່ຳ, ແລະ ມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ເສັ້ນໃຍສູງ. ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ K, ໂພແທດຊຽມ, ແລະ manganese. ໝາກແຕງຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ດີ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກອີ່ມ ແລະ ອີ່ມໃຈໄດ້.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ:

• ນ​້​ໍ​າ​ຫນັກ​ລົງ: ໝາກແຕງເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ຳທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມ, ເຮັດໃຫ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຄົນທີ່ກຳລັງພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ຳໜັກ ຫຼື ຮັກສານ້ຳໜັກໃຫ້ດີ.
• ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ: ໝາກແຕງແມ່ນປະກອບດ້ວຍນ້ຳປະມານ 95% ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
• ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຜິວ​ຫນັງ​: ໝາກແຕງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນຊີ, ເຊິ່ງຈຳເປັນຕໍ່ການຜະລິດຄໍລາເຈນ. ຄໍລາເຈນເປັນໂປຣຕີນທີ່ຊ່ວຍຮັກສາຜິວໜັງໃຫ້ເບິ່ງອ່ອນກວ່າໄວ ແລະ ສຸຂະພາບດີ.
• ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ: ໝາກແຕງເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ດີ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ແຂງແຮງ.
• ສຸຂະພາບຫມາກໄຂ່ຫຼັງ: ໝາກແຕງເປັນແຫຼ່ງໂພແທດຊຽມທີ່ດີ, ເຊິ່ງເປັນແຮ່ທາດທີ່ສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງໝາກໄຂ່ຫຼັງ.

ໂພຊະນາການ:

• ແຄລໍຣີ: 15
• ໄຂມັນ: 0 g
• ໂຊດຽມ: 1 ມກ
• ຄາໂບໄຮເດຣດ: 4 ກ
• ເສັ້ນໄຍ: 2 ກ
• ້ໍາຕານ: 1 ກ
• ໂປຣ​ຕີນ: 1 ກ
• ວິຕາມິນ C: 14 ມກ (25% DV)
• ວິຕາມິນ K: 19 mcg (32% DV)
• ໂພແທດຊຽມ: 146 ມກ (3% DV)
• ມັງ​ກາ​ນີສ: 0.2 ມກ (8% DV)

ສູດປຸງອາຫານ:

• ສະຫຼັດແຕງ: ສະຫຼັດທີ່ງ່າຍດາຍແລະສົດຊື່ນນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ງ່າຍໆພຽງແຕ່ປະສົມໝາກແຕງ, ໝາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ ໝາກເຜັດໃສ່ໃນຖ້ວຍ. ແຕ່ງຕົວດ້ວຍ vinaigrette ທີ່ທ່ານມັກ ແລະມ່ວນຊື່ນ!
• ແຊນວິດແຕງ: ແຊນວິດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ແຕງທີ່ເຫຼືອ. ງ່າຍໆພຽງແຕ່ທາເນີຍແຂງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ສອງຕ່ອນ, ທາດ້ວຍໝາກແຕງ, ແລະເພີດເພີນໄປກັບ!
• ແກງແຕງ: ແກງອ່ອນໆແລະລົດຊາດນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບມື້ຮ້ອນ. ພຽງແຕ່ປະສົມຫມາກແຕງຟັກ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະນ້ໍາຊຸບໃສ່ຫມໍ້. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ຈົນກ່ວາຫມາກແຕງອ່ອນ. ລ້າງແກງຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະໃຫ້ບໍລິການເຢັນ.
• ນ້ຳໝາກແຕງ: ນ້ໍາສົດຊື່ນນີ້ເປັນວິທີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະລິມານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ພຽງແຕ່ປະສົມແຕງ, celery, ແລະແຄລອດເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະມີຄວາມສຸກ!
• ນ້ໍາແຕງ: ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນນີ້ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຢູ່ເຢັນໃນມື້ຮ້ອນ. ພຽງແຕ່ປະສົມໝາກແຕງຊອຍ, ນ້ຳ, ແລະ ນ້ຳກ້ອນໃສ່ໃນຖ້ວຍ ແລະ ແຊ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ຄ້າງຄືນ. ມ່ວນ!

ວິທີການເກັບຮັກສາ:

• ໝາກແຕງຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ມືດ. ຫຼີກເວັ້ນການເກັບຮັກສາຫມາກແຕງໃນຕູ້ເຢັນ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຂົມຂື່ນ.
• ແຕງຄວນຖືກລ້າງກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ. ພຽງແຕ່ rinse ແຕງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ.
• ໝາກແຕງສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ດົນເຖິງ 1 ອາທິດໃນຕູ້ເຢັນ.

ຫມາຍ​ເຫດ​: