ຄິກຫຼືເລື່ອນເພື່ອຊູມ
ແຕະຫຼືບີບເພື່ອຊູມ
BRUGGEMAN INSTANT Yeast 500g
₭155,000.00
Bruggeman Instant Yeast ແມ່ນເຊື້ອລາແຫ້ງທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຫມາະສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່, ມ້ວນ, ແລະເຄື່ອງອົບທຸກຊະນິດ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະໃຊ້ແລະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງກັນ. Bruggeman Instant Yeast ແມ່ນຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດແລະບໍ່ມີລົດຊາດປອມ, ສີ, ແລະສານກັນບູດ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ
Bruggeman Instant Yeast ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີແລະວິຕາມິນ B. ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ແລະພໍໃຈ.
ຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການ
- ຂະໜາດຮັບປະທານ: 1 ບ່ວງກາເຟ (2.7 ກຣາມ)
- ແຄລໍຣີ່: 5
- ໄຂມັນ: 0 g
- ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 0 g
- ໄຂມັນ Trans: 0 g
- Cholesterol: 0 ມກ
- ໂຊດຽມ: 10 ມກ
- ຄາໂບໄຮເດດ: 1 g
- ເສັ້ນໄຍອາຫານ: 0 g
- ້ໍາຕານ: 0 g
- ທາດໂປຼຕີນ: 1 g
- ວິຕາມິນ B1 (Thiamin): 10% DV
- ວິຕາມິນ B2 (Riboflavin): 10% DV
- Niacin: 10% DV
- ໂຟເລດ: 2% DV
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
-
ເຂົ້າຈີ່
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວພື້ນຖານ, ປະສົມ 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ (105 ° F ຫາ 115 ° F) ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແລະ 2 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງ Bruggeman Instant Yeast ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ mixer ຢືນເຫມາະກັບ hook dough ໄດ້. ປະໄວ້ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຊື້ອລາມີໂຟມ.
- ຕື່ມ 3 ຈອກຂອງ flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອ, ແລະ 1 ບ່ວງຂອງນ້ໍາເວີເພື່ອປະສົມເຊື້ອລາ. ຕີດ້ວຍຄວາມໄວຕໍ່າເປັນເວລາ 2 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເພີ່ມຄວາມໄວຂຶ້ນເປັນປານກາງ ແລະຕີປະມານ 6-8 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ dough ກ້ຽງແລະ elastic.
- ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໂຖປັດສະວະໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ. ເອົາ dough ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ປ່ຽນເປັນສີເປືອກຫຸ້ມນອກທັງຫມົດໃນນ້ໍາມັນ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຂະຫນາດສອງເທົ່າ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- Punch down dough ແລະແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຮັດຮູບແຕ່ລະເຄິ່ງເປັນ loaf ແລະຈັດໃສ່ໃນສອງ pans loaf 9x5 ນິ້ວ greased. ກວມເອົາກະເປົ໋າດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຂະຫນາດສອງເທົ່າ, ປະມານ 30 ນາທີ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 ° F. ອົບເຂົ້າຈີ່ປະມານ 30-35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ເອົາອອກຈາກຫມໍ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນ rack ສາຍ.
-
ມ້ວນ
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນຄ່ໍາຂັ້ນພື້ນຖານ, ປະສົມ 1 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ (105 ° F ຫາ 115 ° F) ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ້ໍາຕານແລະ 2 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງ Bruggeman Instant Yeast ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ mixer ຢືນເຫມາະກັບ hook dough ໄດ້. ປະໄວ້ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຊື້ອລາມີໂຟມ.
- ຕື່ມ 2 ຈອກຂອງແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, 1 ບ່ວງກາເຟຂອງເກືອ, ແລະ 1 ບ່ວງຂອງນ້ໍາເວີເພື່ອປະສົມເຊື້ອລາ. ຕີດ້ວຍຄວາມໄວຕໍ່າເປັນເວລາ 2 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເພີ່ມຄວາມໄວຂຶ້ນເປັນປານກາງ ແລະຕີປະມານ 6-8 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ dough ກ້ຽງແລະ elastic.
- ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໂຖປັດສະວະໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ. ເອົາ dough ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ປ່ຽນເປັນສີເປືອກຫຸ້ມນອກທັງຫມົດໃນນ້ໍາມັນ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຂະຫນາດສອງເທົ່າ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຖອກແປ້ງລົງແລ້ວມ້ວນອອກໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນໆເປັນສີ່ຫຼ່ຽມ 12x10 ນິ້ວ. ຕັດ dough ເປັນ 12 ຮຽບຮ້ອຍເທົ່າທຽມກັນ.
- ວາງສີ່ຫລ່ຽມໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີໄຂມັນ. ກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຂະຫນາດສອງເທົ່າ, ປະມານ 30 ນາທີ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 ° F. Bake ມ້ວນສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາຕານ. ເອົາອອກຈາກແຜ່ນອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃສ່ rack ສາຍ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ
Bruggeman Instant Yeast ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງໄດ້ເຖິງ 6 ເດືອນ. ເມື່ອເປີດ, ມັນຄວນຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເຖິງ 2 ເດືອນ.
