1,ຊ໋ອກໂກແລ໋ດ: ດາກຊ໋ອກໂກແລ໋ດມີສານ Flavonoid ຊ່ວຍປ້ອງກັນຜີວຈາກແສງແດດ ແລະຊ່ວຍບຳລຸງຄວາມຈຳອີກນຳ. 2,ນ້ຳເຜີ້ງ: ນ້ຳເຜີ້ງສາມາດຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບຄໍ ແກ້ອັກເສຍ ແລະຮັກສາເຊື້ອຮາໄດ້. 3,ເນີຍຖົ່ວ: ເຕັມໄປດ້ວຍໄຂມັນດີ ໂປຕີນ ໄຟເບີສູງ ແລະຍັງມີໂພແທັກຊ່ຽມຊ່ວຍຮັກສາສົມດຸນຂອງເຫຼວໃນຮ່າງກາຍໄດ້. 4,ໂຍເກີດ: ຊ່ວຍລົດກີ່ນປາກ ມີໂປຕີນສູງ ແລະຍັງນຳໂປເສີມຄວາມງາມໄດ້ເຊັ່ນການມາກໝ້າ. 5,ເຕົ້າຮວຍຟຸດສະລັດ: ສະລັດມີທັງໂປຕີນດີ ໄຂມັນດີ ແລະຍັງມີວິຕາມີນຈາກໝາກໄມ້ອີກນຳ. ເລືອກຊື້ສີນຄ້າອອນລາຍໄດ້ທີ່: www.Shopping-d.com
ຈະດີບໍ່ຖ້າເຮົາສາມາດເຂົ້າຄົວເຮັດອາຫານທີ່ມັກເຮັດງ່າຍ ແລະມີໂປຕິນ ຊຶ່ງປາສົດກໍ່ທົ່ວໄທີ່ຍັງຄົງຄຸນຄ່າຂອງແຫຼ່ງໂປຕິນຍັງມີໂອເມກ້າ 3 ຄືກັນອີກແຖມເຮົາຍັງໄດ້ຮັບແຄລຊ້ຽມຈາກປາທີ່ຢູ່ໃນກະປອງໄປແບບເຕັມໆ ແຕ່ຖ້າຍາກໄດ້ປະຈາກແຫຼ່ງອາຫານອື່ນເພີ່ມເຂົ້າໄປອີກ ກໍ່ພຽງແຕ່ຫາຜັກທີ່ມີຢູ່ໃສ່ໄປນຳພຽງເທົ່ານີ້ເຮົາກໍ່ໄດ້ທັງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະຄຸນຄ່າທາງຄວາມແຊບຄືກັນ. ສ່ວນຜະສົມ: ເສັ້ນພາສຕ້າ 150 ກລາມ. ປາກະປ໋ອງ 1 ປອງ. ຜັກກາດນາ 100 ກລາມ. ກະທຽມສັບ 1 ບ່ວງໂຕະ. ໝາກເພັດສັບ 1 ບ່ວງໂຕະ. ນ້ຳມັນພືດ 1 ບ່ວງໂຕະ. ຊ໋ອສເຫັດຫອມ 1 ½ ບ່ວງໂຕະ. ນ້ຳຕານຊາຍ 2 ບ່ວງຊາ. ຊີອີ້ວຂາວ ½ ບ່ວງຊາ. ນ້ຳປາ ¼ ບ່ວງຊາ....
ປາທູນ່າເປັນປາທີ່ນິຍົມຮັບປະທານພໍໆກັນກັບປາແຊລມອນ ສາມາດນຳໄປປະກອບອາຫານໄດ້ຫຼາຍເມນູ ປາທູນ່າເປັນປາທະເລນ້ຳເລິກ ເນື້ອປາທູນ່າຈະມີສີບົວຫຼືແດງເຂັ່ມລົດຊາດຫວານແຊບ ປາທູນ່າມີກົດໂອເມກ້າ 3 ເປັນຈຳນວນຫຼາຍ ນອກຈາກນີ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນ ໄອໂອດີນ ວິຕາມີນບີ ທາດຊິລິນ້ຽມ ນອກຈາກນີ້ຍັງບໍ່ມີໄຂມັນເໜາະສຳລັບຜູທີ່ລົດຄວາມອ້ວນ. ຊ່ວຍຊ່ອມແຊມຮ່າງກາຍ. ປ້ອງກັນການເກີດໂລກຫຼອດເລືອດໃນສະໝອງ. ຄວບຄຸມຄວາມດັນໂລຫິດ. ຊ່ວຍລົດລະດັບຂອງໂຕກີລເຊີໄລ. ບຳລຸງຫົວໃຈ. ປ້ອງກັນການເກີດໂລກອ້ວນ. ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ. ປ້ອງກັນການເກີດໂລກມະເຮັງ. ປ້ອງກັນໂລກຄໍພອກ. ຊ່ວຍບຳລຸງຜິວ. Credit: www.pingfai.com
ຫຼັງເກີດແມ່ຄວນລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ເພາະດີຕໍ່ແມ່ແລະລູກນ້ອຍ ສິ່ງທີ່ສຳຄັນໃນການໃຫ້ນົມລູກຄືແມ່ຕ້ອງຮັບປະທານອາຫານທີ່ດີ ແລະ ມີປະໂຫຍດເພື່ອໃຫ້ນ້ຳນົມທີ່ອອກມາມີຄຸນນະພາບ ທັງຍັງສົ່ງຜົນດີຕໍ່ຮູບຮ່າງຂອງແມ່ໃຫ້ກັບເຂົ້າຮູບເຂົ້າຮ່າງໄດ້ໄວ ແລະບໍ່ອ້ວນຫຼັງຄອດອີກນຳມາເບີ່ງກັນວ່າແມ່ຮັບປະທານອາຫານແນວໃດ. ກິນຜັກທຸກມື້ໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ວິຕາມີນ ແລະເກືອແຮ່ສານອາຫານຄົບຖ້ວນ. ຄວນລົດອາຫານທີ່ມີນ້ຳຕານໄຂມັນສູງເຊັ່ນ: ຄຸກກີ້ ເຄັກ ພາຍ ຂະນົມຫວານຕ່າງໆ. ເລືອກວິທີການປະກອບອາຫານໂດຍໃຊ້ວິທີ ຕົ້ມ ນີ້ງ ອົບ ແທນການທອດປີ້ງ ການທອດຫຼືຜັດທີ່ມີນ້ຳມັນ ແລະກິນເນື້ອລ້ວນໆແທນເນື້ອຕິດມັນ. ກິນໂປຕີນໃຫ້ພໍເໝາະໄດ້ແກ່ເນື້ອສັດຄວນເນັ້ນປາ ເພາະຍ່ອຍງ່າຍແລະມີໄຂມັນດີ ກິນໄຂ່ອາທິດລະ 3 ໝ່ວຍຢ່າງຕ່ຳ ເຕົ້າຫູ້ ແລະຖົ່ວຕ່າງໆ ລວມທັງຜະລິດຕະພັນຈາກນົມແຕ່ຂໍໃຫ້ມີໄຂມັນຕ່ຳ ແລະຍ່ອຍງ່າຍ. ອາຫານທີ່ໃຫ້ພະລັງງານທີ່ສຳຄັນຄື: ເຂົ້າ ເສັ້ນມີ່ ເສັ້ນລ້ອນ ເຂົ້າປຽກ ແລະອາຫານຈຳພວກທັນຍາພືດ ເຂົ້າ ມັນຕົ້ມ ເຜືອກຕົ້ມ ໝາກອຶຕົ້ມເປັນຕົ້ນ ເພາະອາຫານທີ່ບໍ່ຍອມສີຈະໃຫ້ນ້ຳຕານອອກມາເປັນພະລັງງານ....
ເຄື່ອງປຸງ+ສ່ວນຜະສົມ ຊີ້ນງົວປະມານ 400 ກລາມ (ຊອຍເປັນຕ່ອນພໍດີຄຳ). ພິກແກງພະແນງ 2 ບ່ວງໂຕະ. ນ້ຳມັນພືດ 2 ບ່ວງໂຕະ. ກະທິ 150 ກລາມ. ນ້ຳປາ 2 ບ່ວງໂຕະ. ບົວລະພາ. ໝາກເພັດຊອຍ. ໃບຂີ້ຫູດຊອຍ. ວິທີເຮັດແຕ່ລະຂັ້ນຕອນ: ເອົາເຄື່ອງແກງໄປຜັດກັບນ້ຳມັນປະມານ 1 ນາທີ ຈາກນັ້ນຈື່ງໃສ່ກະທິລົງໄປ ແລະຕົ້ມຕໍ່ຈົນຝົດ. ໃສ່ເນື້ອງົວແລ້ວຈື່ງປຸງລົດດ້ວຍນ້ຳຕານ ແລະນ້ຳປາ. ເມື່ອເນື້ອສຸກດດີແລ້ວຈື່ງໃສໃບບົວລະພາໝາກເພັດ ແລະໃບຂີ້ຫູດປະໄວ້ໝ້ອຍໝື່ງຕັກໃສ່ຖ້ວຍ ແລະເສີມພ້ອມເຂົ້າຮ້ອນໆ. Credit: www.Fundanee 168.blogspot.com
ສ່ວນຜະສົມ: ມັນຝຮັ່ງ (ຕົ້ມສຸກແລ້ວຊອຍຕາມໃຈມັກ 2 ຖ້ວຍແກງ). ຫອມບົ່ວໃຫ່ຍ (ຊອຍ ½ ຖ້ວຍນ້ອຍ). ໄຂ່ໄກ່ 2 ໝ່ວຍ. ເນື້ອໝູ 100 ກລາມ. ມາຍອງເນັສ ຫຼື ນ້ຳສະລັດ ¾ ຖ້ວຍນ້ອຍ. ວິທີເຮັດ: ຕົ້ມໝູໃຫ້ສຸກ (ຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ). ຕົ້ມໄຂ່ໃຫ້ສຸກ (ຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ). ເອົາສ່ວນຜະສົມທັງໝົດຄົນຄ່ອຍໆກັບນ້ຳສະສັດ ຫຼື ມາຍອງເນັສແລ້ວຈັດໃສ່ຈານເສີມໄດ້. Credit: www.วิทีทำอาหาร.com
ສ່ວນປະສົມ: ນ້ຳມັນພືດ 1 ບ່ວງໂຕະ. ກະທຽມສັບ 1 ບ່ວງໂຕະ. ກຸ້ງຂາວ 10 ໂຕ (ຫຼືຕາມໃຈມັກ). ຊ໋ອສຜັດທາຄູມິຍາກິ 3 ບ່ວງໂຕະ. ບ໋ອກໂຄຮີ່ 100 ກລາມ. ກະລົດ ¼ ຖ້ວຍ. ຖົ່ວລັນເຕົາ 100 ກລາມ. ນ້ຳລ້າ ¼ ຖ້ວຍ. ເຫັດເຟືອງ 50 ກລາມ. ວິທີເຮັດ: ຕັ້ງໝໍ້ໃສ່ນ້ຳມັນພືດລົງໄປຜັກກັບກະທຽມສັບຈົນຫອມ. ໃສ່ກຸ້ງຂາວລົງໄປພໍສຸກຈາກນັ້ນເທຊ໋ອສພັດລົງໄປ. ຕາມດ້ວຍບ໋ອກໂຄຮີ່ ກະລົດ ແລະຖົ່ວລັນເຕົາ ຜັດໃຫ້ຊ໋ອສເຄືອບຜັກຈົນທົ່ວ. ເຕີມນ້ຳລ້າລົງໄປເລັກນ້ອຍເພື່ອຄວາມນົວ ແລ້ວໆໃສ່ເຫັດເຟືອງລົງໄປເປັນອັນດັບສຸດທ້າຍ. Credit: www.Food.MThai.com...
ສ່ວນປະສົມ: ນົມຈືດ 1 ຖ້ວຍ. ເຫັດເຟືອງຊອຍ 1 ຖ້ວຍ ( ເຫັດນາງລົມຫຼືຕາມໃຈມັກ ) ຄຮີມ ( ຕາມໃຈມັກ ). ນ້ຳຊຸບໄກ່ 1 ຖ້ວຍໃຫ່ຍ. ເນີຍຈືດ 2 ບ່ວງໂຕະ. ຫອມໃຫ່ຍຊອຍເປັນລູກເຕົ່າ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ. ເກືອ. ພິກໄທບົດ. ກະທຽມສັບ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ. ໃບທາມ. ວາຍຂາວ( ເຫຼັກນ້ອຍ ). ນ້ຳມັນໝາກກອກ. ວິທີເຮັດ: ຕັ້ງໝໍ້ໃຫ້ຮ້ອນເທນ້ຳມັນໝາກກອກນ້ອຍໝື່ງລົງໄປ ແລ້ວໃສ່ກະທຽບສັບກັບຫອມໃຫ່ຍຊອຍລົງໄປຈຽວດ້ວຍໄຟອ່ອນໃຫ້ມີກີ່ນຫອມ ຈາກນັ້ນໃສ່ເຫັດທີ່ຕຽມໄວ້ລົງໄປຕາມດ້ວຍເກືອພິກໄທບົດເຫຼັກນ້ອຍ ແລະໃບທາມລົງໄປຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ໃສ່ນ້ຳຊຸບໄກ່ທີ່ຕຽມໄວ້ແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ໝໍ້ຟົດເຕີມນົມຈືດ ແລະຄຮີມລົງໄປ...
ວັດຖຸດິບ: ເນື້ອໝູ. ຊ໋ອດເທີຮິຍາກິ. ບ່ອກໂຄຮີ່. ກະລົດ. ເຂົ້າຈ້າວ. ງາຂາວ+ງາດຳ. ຂັ້ນຕອນການເຮັດ: ໝັກໝູດ້ວຍຊ໋ອດ 30 ນາທີ. ຕົ້ມໝູກ່ອນຫຸງເຂົ້າ. ເວລາລ້າງເຂົ້າຕ້ອງລ້າງ 4-5 ເທື່ອຈົນນ້ຳໃສກ່ອນແລ້ວຄ່ອຍຫຸງເຂົ້າ. ຈັດຈານຕາມໃຈມັກແລ້ວໂຮຍງາຂາວ+ງາດຳ. Credit: www.Food.mthai.com
